Birlikte Öğrenmenin Gücünü Keşfet
Etnik mutfak geleneklerini ve sağlıklı beslenme pratiklerini paylaşarak, deneyimli mentorlar ve tutkulu öğrencilerle birlikte büyüyen bir toplulukta öğrenin.
Topluluğa KatılOrtak Projelerle Pratik Deneyim
Gerçek mutfak projeleri üzerinde çalışarak hem geleneksel tarifleri öğrenin hem de modern sağlık bilgileri edinin. Her proje, farklı kültürlerden katılımcıların bir araya geldiği colaboratif bir deneyim sunar.
Araştırma ve Keşif
Takım arkadaşlarınızla birlikte geleneksel tarifleri araştırır, sağlık faydalarını incelersiniz. Kendi aile geleneklerinizi ve hikayelerinizi paylaşırsınız.
Birlikte Uygulama
Öğrendiğiniz tarifleri grupla birlikte deneyimlersiniz. Hatalardan birlikte öğrenir, başarıları paylaşırsınız. Her üye farklı perspektifler katar.
Bilgi Paylaşımı
Proje sonuçlarınızı diğer gruplarla paylaşır, deneyimlerinizi tartışırsınız. Böylece herkesin öğrenme süreci zenginleşir.
Canlı Öğrenci Topluluğu
Sadece tarifler öğrenmiyorsunuz; yaşam boyu sürecek arkadaşlıklar kuruyorsunuz. Farklı yaş gruplarından, meslek alanlarından ve kültürel geçmişlerden insanlarla tanışıyor, herkesin mutfak hikayesini dinleme şansı buluyorsunuz. Bu bağlantılar genellikle programdan sonra da devam ediyor.
Deniz Karagöz
Beslenme Uzmanı & Topluluk Koordinatörü
Emir Özdemir
2024 Mezunu & Grup Lideri
Akran Öğrenme Çevreleri
Programımızın kalbi, küçük öğrenme gruplarında yatıyor. Her çember 6-8 kişiden oluşur ve 3 ay boyunca birlikte çalışır. Bu yaklaşım, herkesin hem öğretici hem öğrenci rolünü üstlenmesini sağlar.
Kültür Paylaşım Çemberi
Her hafta farklı bir kültürün mutfak gelenekleri keşfedilir. Üyeler kendi aile tariflerini getirip hikayelerini anlatır.
Sağlık Odaklı Grup
Modern beslenme bilimini geleneksel yemeklerle harmanlama konusunda çalışır. Pratik ipuçları ve sağlıklı modifikasyonlar üzerine odaklanır.
Yaratıcılık Atölyesi
Geleneksel tarifleri çağdaş yaklaşımlarla yorumlama, yeni kombinasyonlar deneme ve kişisel tarzlar geliştirme üzerine çalışır.